Marinierte Karotten
Zutaten für 5 Portionen
| 500 | g | Karotten |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 5 | EL | Essig (Weißweinessig) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 6 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Oregano |
Rezept Zubereitung
- Geschälte Karotten in Salzwasser kochen lassen.
- Abgetropfte Karotten vierteln und danach in 3 cm lange Stücke schneiden.
- Geschälten Knoblauch fein hacken. Marinade aus Essig, Öl, Salz, Cayennepfeffer und Oregano machen.
- Karotten mit Marinade vermischen und etwa 24 Stunden in Kühlschrank ziehen lassen.
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