Weißbrote mit Olivenkaviar

Name: Weißbrote mit Olivenkaviar
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 200 g Oliven, schwarz; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 10 Stk Sardellenfilets, in Öl; 4 Schb Weißbrot

Weißbrote mit Olivenkaviar sind eine typische italienische Vorspeise und werden gerne zu feierlichen Anlässen gereicht.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Schb	Weißbrot
1	Bund	Petersilie
200	g	Oliven, schwarz
10	Stk	Sardellenfilets, in Öl
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
Als Nächstes die Oliven entkernen und die Sardellen abtropfen lassen.
Anschließend die Oliven zusammen mit den Sardellen, der Hälfte der Petersilie als auch dem Pfeffer in einem Mixer oder mit einem Pürierstab fein pürieren.
Dann die Paste großzügig auf die Weißbrotscheiben streichen.
Zuletzt die Weißbrote mit Olivenkaviar mit der restlichen Petersilie bestreuen und servieren.