Weißkohlsalat mit Joghurtdressing

Das Rezept für den Weißkohlsalat mit Joghurtdressing ist ein Klassiker und schmeckt als Beilage zu vielen Gerichten sehr gut.

Weißkohlsalat mit Joghurtdressing

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Weißkohl
2 Stk Möhren

Zutaten für das Dressing

1 EL Grapefruitmarmelade
1 EL Weißweinessig
400 g Joghurt
1 EL Senf, körnig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Weißkohlsalat mit Joghurtdressing den Kohl putzen und mit dem Gemüsehobel in feine Streifen schneiden.
  2. Danach die Möhren schälen, grob raspeln und zusammen mit dem Weißkohl vermischen.
  3. Nun die Marmelade mit Essig, Joghurt, Senf, Salz und Pfeffer gut verrühren; über den Salat geben - gut vermischen.
  4. Am Schluss den Salat servieren oder eine Stunde ziehen lassen.

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