Weißwurst Gröstl-Burger

Ein leckeres Weißwurst Grölt-Burger Rezept, das sich leicht und schnell zubereiten lässt und der ganzen Familie schmeckt.

Weißwurst Gröstl-Burger

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Zutaten für 6 Portionen

300 g fertiger Krautsalat
6 Stk Weißwürste
1 TL Sonnenblumenöl
3 TL körniger Senf
6 EL Röstzwiebeln
6 Stk Laugengebäck-Stangen
30 g Butter
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst den Krautsalat gut abtropfen lassen. Anschließend die Weißwürste vorsichtig von der Haut lösen und in Scheiben schneiden.
  2. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erwärmen und die Weißwurst von beiden Seiten zartbraun anbraten. Als nächstes den süßen Senf dazugeben und mit den Röstzwiebeln bestreuen.
  3. Danach werden die Laugenstangen waagrecht aufgeschnitten und mit etwas Butter bestrichen. Den Krautsalat mit den Händen ausdrücken, damit dieser gut getrocknet auf die Laugenstange verteilt werden kann und die Weißwurst darauf verteilen.
  4. Der fertige Laugen-Burger kann nach Bedarf schräg halbiert und in Butterbrotpapier-Tüten angerichtet werden.

Tipps zum Rezept

Eignet sich auch als Selfservice Idee: Einfach alle Zutaten auf einem Tisch anrichten und die Gäste können sich ihren Burger selbst zusammenstellen.

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