Wurstbrötchen mit Zucchini

Name: Wurstbrötchen mit Zucchini
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Baguettebrötchen; 2 EL Butter; 4 Schb Käse (z.B. Gouda); 4 EL Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Wiener Würstchen; 80 g Zucchini

Mit diesen leckeren und ganz rasch gemachten Wurstbrötchen mit Zucchini gelingt ohne viel Aufwand ein köstlicher Snack für zwischendurch.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Baguettebrötchen
4	Stk	Wiener Würstchen
4	EL	Mayonnaise
80	g	Zucchini
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Butter
4	Schb	Käse (z.B. Gouda)

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zucchini waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Dann die Zucchini 5 Minuten in einer Pfanne mit etwas Butter bei mittlerer Hitze anbraten.
Anschließend die Zucchini mit Salz als auch Pfeffer würzen.
Inzwischen die Brötchen halbieren, jede Hälfte mit Mayonnaise bestreichen und die Hälfte der Zucchinischeiben auf eine Hälfte geben.
Danach die Würstchen in der Länge halbieren und jeweils 2 Wursthälften auf eine Brötchenunterseite setzen. Jetzt noch jedes Brötchen mit einer Käsescheibe belegen.
Nun die restlichen Zucchinischeiben gleichmäßig auf die Brötchen mit den Würstchen geben.
Zuletzt die jeweils übrige Brötchenhälfte aufsetzen, alles gut zusammendrücken und die Wurstbrötchen mit Zucchini servieren.