Wurstraketen

Name: Wurstraketen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 150 g Blätterteig; 1 Stk Ei; 1 EL Milch; 1 Stk Paprika, rot; 6 Stk Wiener Würstchen

Diese leckeren und einfach gemachten Wurstraketen sind ein schneller aber beliebter Snack für die Kleinen als auch die Großen zu Silvester.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 6 Portionen

6	Stk	Wiener Würstchen
1	Stk	Paprika, rot
150	g	Blätterteig
1	Stk	Ei
1	EL	Milch

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen und Backpapier auf ein Backblech auslegen.
Nun den Blätterteig in 1-2 Zentimeter breite Streifen auf Würstchenlänge zuschneiden.
Dann die Würstchen aus dem Glas nehmen, abtropfen lassen und einen Teigstreifen schräg um jede Wurst wickeln.
Danach die Paprika waschen, trocknen, halbieren, entkernen und in Dreiecke schneiden.
Hiernach die Würstchen in der Länge auf einen Holzspieß stecken und auf jede Spitze ein Paprikadreieck stecken.
Im nächsten Schritt das Ei trennen und das Eigelb mit der Milch verquirlen. Das Eiweiß kann anderweitig verwendet werden.
Anschließend die Spieße auf das Backblech legen und mit der Eimasse bestreichen.
Zuletzt die Wurstraketen 10 Minuten im Backofen backen und auf einer Platte anrichten.