Zimt und Birkenzucker

Name: Zimt und Birkenzucker
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 20
Ingredients: 1 Msp Vanillepulver; 8 EL Xylit (Birkenzucker); 1 EL Zimt (Ceylon)

Zimt und Birkenzucker steht der beliebten Würzmischung auf Pfannkuchen, Crêpes und Milchreich in Nichts nach! Dabei ist das Rezept zuckerfrei!

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

8	EL	Xylit (Birkenzucker)
1	EL	Zimt (Ceylon)
1	Msp	Vanillepulver

Kategorien

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Im ersten Schritt den Birkenzucker mithilfe eines Mixers mit Mahlaufsatz zu feinem Puderzucker verarbeiten, falls dieser eine grobkörnige Konsistenz hat.
Dann Zimt hinzugeben und das Ganze erneut durchmixen oder händisch vermischen.
Wer möchte, kann der Mischung nun noch Vanillemark hinzufügen.
Die fertige Mischung aus Zimt und Birkenzucker kann nun in ein sauberes Glas umgefüllt und bei Bedarf verwendet werden.

Tipps zum Rezept

Xylit ist ein zahnfreundliches Süßungsmittel, dass mittlerweile in vielen Kaugummis und Zahnpastas enthalten ist. Es hat einen süßen, leicht kühlenden Geschmack und kann genauso wie handelsüblicher Zucker verwendet werden.