Zimtschnecken

Aus nur 3 Zutaten entsteht mit diesem Rezept eine leckere Süßigkeit für Zwischendurch: Zimtschnecken aus Blätterteig.

Zimtschnecken

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Zutaten für 30 Portionen

60 g Zucker
2 TL Zimt
400 g Blätterteig
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst den Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.
  2. Den Zimt mit 50 gr Zucker vermengen und zur Seite stellen.
  3. Nun den Blätterteig zu einem Quadrat von 30 cm x 30 cm ausrollen. Auf diesem die Zimt und Zucker Mischung verstreuen.
  4. Jetzt den Teig von beiden Enden bis zur Mitte einrollen. Diese Rolle in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kalt stellen.
  5. Dann in 1 cm breite Streifen schneiden, auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausbreiten und den restlichen Zucker darüber streuen. Die Zimtschnecken für 13-15 Minuten backen.

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