Zitronen-Blaubeer-Eis

Das Rezept für das Zitronen-Blaubeer-Eis schmeckt schön fruchtig und lässt sich auch gut in einem Glas Sekt anrichten.

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Zutaten für 1 Portion

250 g Blaubeeren
1 Stk Zitrone
200 ml Schlagsahne
100 g Zucker
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Zeit

370 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 360 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Zitronen-Blaubeer-Eis die Blaubeeren waschen und trocknen lassen.
  2. Dann Blaubeeren, Zitronensaft, Zitronenschale, Sahne und Zucker in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Mischung entsteht.
  3. Zum Schluss die Masse 6 Stunden gefrieren und in den ersten 2 Stunden alle 30 Minuten umrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
1.219
Fett
73,98 g
Eiweiß
6,66 g
Kohlenhydrate
131,03 g
Detaillierte Nährwertinfos

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