Apfel-Banane-Kokos-Brei

Dieser herrlich cremige Apfel-Banane-Kokos-Brei schmeckt als Frühstück und als stärkender Snack für zwischendurch hervorragend.

Apfel-Banane-Kokos-Brei

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Zutaten für 4 Portionen

5 Stk Äpfel
1 Stk Banane
1 TL Zimt, gemahlen
2 EL Kokosöl, roh
4 EL Kokoschips, süß
300 ml Kokoswasser, frisch
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Äpfel waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Die Banane schälen und zusammen mit den Apfelstücken in einen Mixbehälter geben.
  3. Anschließend noch Öl, Kokoswasser sowie den Zimt hinzufügen und alles zu einer homogenen Massen mixen.
  4. Abschließend den Apfel-Banane-Kokos-Brei in Schüsseln füllen und mit den süßen Kokoschips verzieren.

Tipps zum Rezept

Der Brei kann nach Belieben auch mit Kokosblüten-Zucker verfeinert werden.

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