Obstsalat mit frischem Ingwer

Ein leichter und gesunder Abschluss bei einem Menü ist der Obstsalat mit frischem Ingwer. Das Rezept passt sehr gut für viele Gäste.

Obstsalat mit frischem Ingwer

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Rezept Zubereitung

  1. Die Honigmelone schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Dann die Orangen schälen, das weiße Häutchen entfernen und die Orangen filetieren.
  2. Die Weintrauben waschen, verlesen und halbieren. Den Ingwer schälen und sehr fein reiben. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
  3. Nun die Honigmelone, Orangen und Weintrauben in einer Schüssel mit Zucker, Zitronensaft und Ingwer vermengen.
  4. Danach den Obstsalat mit frischem Ingwer für 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

Tipps zum Rezept

Wird der Obstsalat für Erwachsene serviert, kann dieser mit einem kleinen Schuss Grappa verfeinert werden.

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