Apfeltorte

Name: Apfeltorte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 200 g Mehl, glatt; 100 ml Öl; 200 g Zucker; 6 Stk Äpfel, säuerlich; 2 EL Puderzucker

Gerne serviert wird in Kroatien die gestürzte Apfeltorte. Für dieses Rezept passt eine säuerliche Apfelsorte.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

50 Minuten

Kroatische Rezepte

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Zutaten für 6 Portionen

2	Stk	Eier
1	Pk	Backpulver
200	g	Mehl, glatt
200	g	Zucker
100	ml	Öl
Zutaten für den Tortenboden
2	EL	Puderzucker
6	Stk	Äpfel, säuerlich

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Rezept Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine beschichtete Tortenform mit Puderzucker ausstreuen.
Dann die gewaschenen Äpfeln entkernen, in dünne Scheiben schneiden und den Tortenboden damit belegen.
Anschließend Eier, Zucker, Öl, Mehl und Backpulver in der Küchenmaschine schaumig rühren.
Den Teig über die Äpfel verteilen und im heißem Backrohr 30 Minuten backen.
Die fertige Apfeltorte abkühlen lassen und dann stürzen.