Ustipke
Ustipke sind eine Spezialität aus Kroatien, die gerne als warme Nachspeise oder zum Frühstück serviert wird.
Bewertung: Ø 4,3 (88 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 2 |
TL |
Backpulver
|
| 250 |
g |
Mehl
|
| 150 |
ml |
Milch
|
| 5 |
EL |
neutrales Pflanzenöl zum Ausbacken
|
| 100 |
g |
Puderzucker
|
| 1 |
TL |
Salz
|
Rezept Zubereitung
- Für Ustipke Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben, vermischen und in der Mitte eine Mulde formen, so dass ein kleiner Krater entsteht.
- In die Mulde nun die Milch füllen und mit der Mehlmischung nach und nach verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Schüssel luftdicht verschließen und 20 Minuten rasten lassen.
- Öl in eine Pfanne erhitzen und die Masse löffelweise ausbacken, dabei von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Abschließend in Zucker wälzen und servieren.
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