Ustipke
Bewertung: Ø 4,2 (96 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | TL | Salz |
|---|---|---|
| 250 | g | Mehl |
| 2 | TL | Backpulver |
| 100 | g | Puderzucker |
| 150 | ml | Milch |
| 5 | EL | neutrales Pflanzenöl zum Ausbacken |
Rezept Zubereitung
- Für Ustipke Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben, vermischen und in der Mitte eine Mulde formen, so dass ein kleiner Krater entsteht.
- In die Mulde nun die Milch füllen und mit der Mehlmischung nach und nach verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Schüssel luftdicht verschließen und 20 Minuten rasten lassen.
- Öl in eine Pfanne erhitzen und die Masse löffelweise ausbacken, dabei von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Abschließend in Zucker wälzen und servieren.
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