Avocado-Salat

Name: Avocado-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Avocado, reif; 1 Stk Limette; 2 EL Olivenöl; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel, klein

Das Rezept für den Avocado-Salat passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, macht sich aber auch gut als leichte Mahlzeit.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Avocado, reif
1	Stk	Zwiebel, klein
1	Stk	Limette
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	Bund	Petersilie

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Buntmesser Zitruspresse Holzbrett

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Avocados aufschneiden, entsteinen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln.
Dann die Zwiebel abziehen und fein hacken.
Danach die Limette auspressen.
Jetzt Avocado, Limettensaft und Zwiebelstücke in einer Schale vermengen.
Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Zum Schluss den Avocado-Salat mit Olivenöl sowie Petersilie verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.