Avocados mit Hirtenkäse
Foto Gutekueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Avocados |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Pfeffer, gemahlen |
| 1 | Prise | Salz |
| 300 | g | Hirtenkäse |
| 1 | Bund | Kresse |
| 1 | Stk | Zitrone |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Zitrone heiß waschen und halbieren. Die eine Hälfte der Frucht auspressen und die andere in fingerdicke Spalten schneiden.
- Anschließend die Kresse waschen, trocknen und grob hacken.
- Nun die Avocados waschen, trocknen, halbieren und den Stein mit einem Löffel entfernen.
- Hiernach die Avocadohälften mit dem Zitronensaft beträufeln.
- Im nächsten Schritt den Hirtenkäse mit einer Gabel zerkleinern, in gleichmäßigen Portionen auf den Avocados verteilen und mit Salz als auch Pfeffer würzen.
- Zuletzt die Avocados mit Hirtenkäse mit der Kresse als auch den Zitronenspalten garnieren und servieren.
Tipps zum Rezept
Hierzu passt Roggen oder Knäckebrot besonders gut.
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