Avocados mit Hirtenkäse

Zubereitung

1. Zuerst die Zitrone heiß waschen und halbieren. Die eine Hälfte der Frucht auspressen und die andere in fingerdicke Spalten schneiden.
2. Anschließend die Kresse waschen, trocknen und grob hacken.
3. Nun die Avocados waschen, trocknen, halbieren und den Stein mit einem Löffel entfernen.
4. Hiernach die Avocadohälften mit dem Zitronensaft beträufeln.
5. Im nächsten Schritt den Hirtenkäse mit einer Gabel zerkleinern, in gleichmäßigen Portionen auf den Avocados verteilen und mit Salz als auch Pfeffer würzen.
6. Zuletzt die Avocados mit Hirtenkäse mit der Kresse als auch den Zitronenspalten garnieren und servieren.