Banana Boat

Dieses süße Rezept für Banana Boat ist super lecker und toll anzusehen. Mit dem Eat the Ball® Hockey Puck ist das Rezept im Handumdrehen nachgekocht.

Banana Boat

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20 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eat the Ball®
2 Stk Bananen
50 g Mandeln, gehobelt

Zutaten für den Limetten-Frischkäse

4 EL Frischkäse
2 TL Puderzucker
1 Stk Limette
0.25 Stk Vanilleschote

Zutaten für die Schokosauce

50 g Schokolade
50 g Sahne
Portionen
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Rezept Zubereitung

Zubereitung Limetten-Frischkäse:
  1. Hierfür die Limette gut abwaschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, dann die Limettenschale mit einer Küchenreibe abreiben und die Limette auspressen.
  2. Die Vanilleschote aufschneiden und mi Hilfe eines Messerrückens vorsichtig das Mark der Vanilleschote herauskratzen.
  3. Dann den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Puderzucker, dem Vanillemark, dem Limettensaft und den Limettenzesten gut verrühren.
Zubereitung Schokosauce:
    Für die Schokosauce die Sahne in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann die Schokolade hinzugeben und solange rühren bis die Schokolade geschmolzen ist.
Zubereitung Banana Boat:
  1. Die gehobelten Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe und unter ständigem Rühren für ca. 3 Minuten rösten. Die Bananen schälen und in feine Scheiben schneiden.
  2. Eat the Ball® zweimal durchschneiden, in einer Pfanne leicht toasten, dann mit dem Limetten-Frischkäse bestreichen und abwechselnd mit den Bananenscheiben, der Schokosauce und den gerösteten Mandeln belegen bzw. garnieren.

Tipps zum Rezept

Banana Boat mit Vanilleeis servieren.

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