Vanilleeis

An heißen Tagen schmeckt selbst gemachtes Vanilleeis einfach traumhaft. Dieses einfache und leichte Rezept gelingt sicher.

Vanilleeis

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40 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eigelb
3 Stk Eiweiß
5 EL Puderzucker
2 Pk Vanillezucker
1 Bch Sahne
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Eigelb, Puderzucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig schlagen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
  2. Sahne mit restlichen Vanillezucker steif schlagen. Eischnee und geschlagene Sahne unter die Eimasse heben. In die Eismaschine oder Froster geben und gefrieren lassen.

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