Banoffee Pie
Foto Kate_Smirnova / Depositphotos
Zutaten für 12 Portionen
| 1 | Dose | Kondensmilch, gezuckert (400 ml) |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Bananen |
| 250 | ml | Schlagsahne |
| 1 | Prise | Kakaopulver, zum Bestreuen |
Zutaten für den Teigboden | ||
| 250 | g | Kekse, knusprig, z.B. Butterkekse oder Haferkekse |
| 75 | g | Butter |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Dose Kondensmilch ungeöffnet in einen Topf stellen, mit Wasser bedecken und für ca. 2 Stunden kochen. Dabei muss die Dose immer gut mit Wasser bedeckt sein. Dann die Dose aus dem Wasser nehmen und gut abkühlen lassen.
- Die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Teigroller zerbröseln. Nun die Butter zerlassen und mit den Kekskrümeln vermengen.
- Nun den Teigboden in einer Springform verteilen und gut festdrücken. Dann den Boden für 1 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Sahne gut aufschlagen und bei Bedarf süßen.
- Sobald der Boden fest ist darauf das Toffee (Inhalt der gekochten Kondensmilchdose), die Bananenscheiben und zum Schluss die geschlagene Sahne geben.
Tipps zum Rezept
Banoffee Pie mit Kakaopulver bestreut servieren.
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