Basilikum-Essig

Name: Basilikum-Essig
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 3 Stk Basilikumzweige; 1 TL Koranderkörner; 1.5 l Obstessig; 5 Stk Pfefferkörner

Das Rezept für den Basilikum-Essig ergibt einen fein aromatischen Essig, der sich sehr gut zu mediterranen Salaten macht.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 10 Portionen

1.5	l	Obstessig
3	Stk	Basilikumzweige
1	TL	Koranderkörner
5	Stk	Pfefferkörner

Kategorien

Dressings & Marinaden Marinier Rezepte Einkochen, Einmachen & Einlegen Kräuter Rezepte Basilikum Rezepte Essig & Öl Rezepte Geschenke aus der Küche

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Basilikum-Essig das Basilikum waschen und trocken schütteln.
Nun die Basilikumzweige in eine Flasche Obstessig legen.
Danach Korianderkörner und Pfefferkörner dazugeben.
Jetzt den Essig etwas zwei Wochen ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0,04 g

Eiweiß

0,68 g

Kohlenhydrate

1,19 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

KRÄUTER-DRESSING

Mit dem schmackhaften Kräuter-Dressing werden die unterschiedlichsten Salatzutaten einfach unwiderstehlich. Ein tolles Rezept für die leichte Küche.

SALATSAUCE FÜR ENDIVIENSALAT

Das Rezept für diese perfekt abgestimmte Salatsauce für Endiviensalat ist leicht und schnell zubereitet und macht den Salat absolut köstlich.

MISO-DRESSING

Das würzige Miso-Dressing bringt einen Hauch von Asien auf den Tisch. Das raffinierte Rezept passt gut zu einem Salat mit knackigem Gemüse.

VEGANES ERDNUSSDRESSING

Dieses tolle Vegane Erdnussdressing schmeckt wunderbar nussig und zugleich pikant. Das Rezept ist zuckerfrei, vegan und schnell zubereitet.

ESSIG-ÖL-DRESSING MIT SENF

Ein Essig-Öl-Dressing mit Senf passt zu vielen Blattsalaten, aber auch sehr gut zu einem leichten Kartoffelsalat. Das Rezept ist einfach und variabel.