Basilikum-Essig

Das Rezept für den Basilikum-Essig ergibt einen fein aromatischen Essig, der sich sehr gut zu mediterranen Salaten macht.

Basilikum-Essig Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 10 Portionen

1.5 l Obstessig
3 Stk Basilikumzweige
1 TL Koranderkörner
5 Stk Pfefferkörner
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Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Basilikum-Essig das Basilikum waschen und trocken schütteln.
  2. Nun die Basilikumzweige in eine Flasche Obstessig legen.
  3. Danach Korianderkörner und Pfefferkörner dazugeben.
  4. Jetzt den Essig etwas zwei Wochen ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
30
Fett
0,04 g
Eiweiß
0,68 g
Kohlenhydrate
1,19 g
Detaillierte Nährwertinfos

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