Blätterteigtaschen mit Speck

Name: Blätterteigtaschen mit Speck
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Schb Blätterteig, tiefgekühlt; 0.5 Stk Jalapeno, eingelegt aus dem Glas; 2 EL Milch; 10 Stk Oliven, entsteint; 150 g Speck, in kleinen Würfelchen

Erstellt von il-gatto-nero

Das Rezept für Blätterteigtaschen mit Speck passt für viele Gelegenheiten und diese sind im Nu zubereitet.

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Zutaten für 4 Portionen

5	Schb	Blätterteig, tiefgekühlt
150	g	Speck, in kleinen Würfelchen
0.5	Stk	Jalapeno, eingelegt aus dem Glas
10	Stk	Oliven, entsteint
2	EL	Milch

Kategorien

Blätterteig Rezepte Fingerfood Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte Speck Rezepte Picknick Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpinsel Backpapier

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Blätterteigtaschen mit Speck vorerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Die Blätterteigscheiben auftauen lassen und dann in Vierecke schneiden. Die Hälfte davon mit den Speckwürfelchen belegen. Die Oliven und die Jalapeno in kleine Stücke schneiden und ebenfalls darauf geben.
Nun die Blätterteig-Ränder mit Milch bestreichen, die zweite Hälfte vom Teig darauf legen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
Die Päckchen auf das Backblech legen, mit der restlichen Milch bestreichen und etwa 20 Minuten backen bis sie goldbraun werden.