Blitzrezept Energyballs

Perfekt für den geselligen Abend: Statt Chips einfach mal gesunde Energyballs servieren - mit dem Blitzrezept geht´s super schnell!

Blitzrezept Energyballs

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Zutaten für 2 Portionen

140 g Erdnüsse gesalzen
200 g Datteln, entsteint
20 g Haferflocken
2 EL Kokosraspeln
2 EL Mandeln, gehackt
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Datteln, Haferflocken und Erdnüsse in einen Hochleistungsmixer geben und solange mixen, bis eine glatte Masse entstanden ist.
  2. Nun aus der Dattel-Nuss-Mischung kleine, mundgerechte Kugeln formen.
  3. Je nach Bedarf die Kugeln durch Kokosraspeln oder gehackte Mandeln wälzen, um geschmacklich und optisch leckere Variationen zu kreieren.
  4. Die Energyballs vor dem Seriveren für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

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