Blitzschnell gebackener Tomaten-Feta

Dieses Rezept gelingt im Handumdrehen. Der blitzschnell gebackene Tomaten-Feta wird dank aromatischer Zutaten sicher auch Feinschmecker überzeugen.

Blitzschnell gebackener Tomaten-Feta

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Feta (Bio-Qualität)
1 Stk Zwiebel, rot
10 Stk Mini-Cherry-Tomaten
2 EL Olivenöl
1 Msp Pfeffer
1 Prise Salz
2 EL Basilikumblätter
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Mini-Cherry-Tomaten waschen, vierteln und zusammen mit den Zwiebelstücken in eine Auflaufform geben - mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Feta in Würfel schneiden, darauf verteilen, mit dem Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten backen.
  4. Zum Schluss den blitzschnell gebackenen Tomaten-Feta mit den Basilikumblättern garnieren und servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu knusprig gebackenes Brot servieren.

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