Bohnencreme mit Kapern

Ob als Dip oder als Aufstrich - Mit diesem einfach zubereiteten Bohnencreme mit Kapern kommt garantiert Abwechslung auf den Esstisch.

Bohnencreme mit Kapern

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Zutaten für 6 Portionen

250 g weiße Bohnen, aus der Dose
4 EL Wasser
8 EL Olivenöl
1.5 EL Kapern, aus dem Glas
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Bohnen in ein Sieb geben, unter Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
  2. Hiernach die Bohnen zusammen mit dem Wasser als auch dem Öl mit einem Mixer oder einem Pürierstab fein pürieren.
  3. Im nächsten Schritt die Kapern fein hacken und unter die pürierte Masse heben.
  4. Nun die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
  5. Zuletzt die Bohnencreme mit Kapern mit Salz, Pfeffer als auch Paprikapulver würzen, in eine Schüssel füllen und vor dem Servieren mit der Petersilie garnieren.

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