Bohnencreme mit Kapern
Zutaten für 6 Portionen
| 250 | g | weiße Bohnen, aus der Dose |
|---|---|---|
| 4 | EL | Wasser |
| 8 | EL | Olivenöl |
| 1.5 | EL | Kapern, aus dem Glas |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
Zeit
5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Bohnen in ein Sieb geben, unter Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
- Hiernach die Bohnen zusammen mit dem Wasser als auch dem Öl mit einem Mixer oder einem Pürierstab fein pürieren.
- Im nächsten Schritt die Kapern fein hacken und unter die pürierte Masse heben.
- Nun die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
- Zuletzt die Bohnencreme mit Kapern mit Salz, Pfeffer als auch Paprikapulver würzen, in eine Schüssel füllen und vor dem Servieren mit der Petersilie garnieren.
Nährwert pro Portion
166
17,18 g
1,11 g
1,57 g
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