Brot mit Gorgonzola
Zutaten für 4 Portionen
| 8 | Schb | Weißbrot |
|---|---|---|
| 150 | g | Kräuter-Schmelzkäse |
| 2 | EL | Oliven, schwarz |
| 200 | g | Gorgonzola |
| 8 | Stk | Salatblätter |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen |
| 1 | Prise | Paprikapulver, edelsüß |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Küchenpapier
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Brotscheiben mit dem Schmelzkäse bestreichen. Die Oliven entsteinen und in Scheiben schneiden.
- Nun die Salatblätter gründlich waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und eventuell in handliche Stücke reißen. Gorgonzola in Stücke schneiden.
- Anschließend die Salatblätter gefolgt von Gorgonzolastücken und Olivenscheiben auf die Hälfte der Brotscheiben legen.
- Daraufhin das Ganze mit Salz, Pfeffer als auch Paprikapulver würzen.
- Zuletzt die restlichen Brotscheiben aufsetzen und Brot mit Gorgonzola servieren.
Tipps zum Rezept
Am besten frisches, leicht knuspriges Weißbrot verwenden, damit es beim Belegen nicht durchweicht. Optional die Scheiben leicht toasten, dann wird das Sandwich stabiler und bekommt mehr Geschmack.
Wenn der Gorgonzola sehr weich ist, kannst man ihn auch mit einer Gabel zerdrücken – das verteilt ihn gleichmäßig und funktioniert bei Sandwiches oft besser als schneiden.
Für mehr Crunch zusätzlich dünne Gurkenscheiben, Paprikastreifen oder Karottenraspel einlegen.
Nährwert pro Portion
516
28,91 g
21,03 g
41,24 g
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