Bunter Obstsalat

Name: Bunter Obstsalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Bananen; 200 g Erdbeeren; 2 Stk Kiwis; 2 Stk Nektarinen; 1 Stk Orange; 100 g Trauben, hell oder dunkel; 1 Pk Vanillezucker

Erstellt von Backheldin

Ein bunter Obstsalat ist schnell angerichtet, als Dessert oder als gesunder Snack. Dabei legt das Rezept viel Wert auf eine Vielzahl frischer, gesunder Früchte.

Foto User Backheldin

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Nektarinen
100	g	Trauben, hell oder dunkel
2	Stk	Bananen
1	Stk	Orange
1	Pk	Vanillezucker
200	g	Erdbeeren
2	Stk	Kiwis

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Buntmesser Zitruspresse Schüssel Dessertschale Küchenpapier

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Trauben waschen und halbieren. Dann die Kiwis schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
Danach die Nektarinen waschen, halbieren, den Kern entfernen und dann ebenfalls in Stücke schneiden.
Als Nächstes die Erdbeeren behutsam waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, die Kelchblätter entfernen und die Erdbeeren - je nach Größe - halbieren oder vierteln.
Anschließend die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
Nun alle zerkleinerten Früchte in eine Schüssel geben.
Jetzt noch die Orange halbieren, den Saft auspressen und über die Obststücke gießen.
Zuletzt den Vanillezucker darüberstreuen, alles vorsichtig miteinander vermengen und den bunten Obstsalat servieren.

Tipps zum Rezept

Da den Früchten nur wenige Zutaten hinzugefügt werden, sollten sie von erstklassiger Qualität und gut gereift sein.

Die Erdbeeren in eine Schüssel mit lauwarmem Wasser geben, mit den Händen darin leicht bewegen, damit Schmutz sich lösen kann. Erst danach entkelchen, damit sie sich nicht mit Wasser vollsaugen und ihr Aroma verlieren.

Je nach Saison können die Früchte variieren oder weitere hinzugefügt werden. Im Sommer eignen sich Beeren, Aprikosen, Melone sowie Pfirsiche dafür, im Herbst sind es eher Äpfel, Birnen, Feigen und Pflaumen.

Wer Süße vermisst, träufelt zuletzt noch etwas Ahornsirup über den bunten Obstsalat. Ein paar frische Minzeblätter on top machen ihn noch appetitlicher.