Buttermilchbrötchen
Mit diesen leckeren und einfach zubereiteten Buttermilchbrötchen wird das nächste Frühstück garantiert zu einem Erlebnis.
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Zutaten für 5 Portionen
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250
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g |
Weizenmehl
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2
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EL |
Butter, zum Fetten
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125
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ml |
Buttermilch
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2
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EL |
Öl
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2
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TL |
Backpulver
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1
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Prise |
Salz
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit etwas Butter fetten.
- Anschließend das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Buttermilch, dem Öl, dem Backpulver als auch dem Salz zu einem Teig verkneten.
- Nun den Teig circa 2 Zentimeter dick ausrollen und gleich große Kreise ausstechen.
- Als Nächstes die Kreise auf das Backblech setzen und mit etwas Wasser bestreichen.
- Zuletzt die Buttermilchbrötchen 15-20 Minuten im Backofen backen.
Tipps zum Rezept
Das die Brötchen mit Backpulver zubereitet werden, benötigt der Teig keine zusätzliche Zeit zum gehen lassen.
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