Chia-Kokos-Pudding

Name: Chia-Kokos-Pudding
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Himbeeren; 50 g Kokosraspel; 10 g Nüsse; 150 g Soja-Joghurt; 2 EL Chiasamen; 4 EL Wasser

Das Rezept für den Chia-Kokos-Pudding ist ein leichtes Frühstück oder ein Snack für den kleinen Hunger.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

10	g	Nüsse
150	g	Soja-Joghurt
100	g	Himbeeren
50	g	Kokosraspel

Zutaten für die Chia-Samen

2	EL	Chiasamen
4	EL	Wasser

Kategorien

Pudding Rezepte Marinier Rezepte Frühstücksrezepte Himbeeren Rezepte Chiasamen Rezepte Nüsse, Kerne und Samen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Chia-Kokos-Pudding die Chiasamen in Wasser einrühren und 15 Minuten quellen lassen.
Währenddessen die Nüsse mit einem scharfen Messer hacken, dann in einer Pfanne ohne Fettzugabe kurz rösten.
Zum Schluss den Joghurt mit Chia vermengen, in Gläser füllen und Kokosraspeln, Nüss sowie Himbeeren darauf verteilen.