Chicago Hotdog

Name: Chicago Hotdog
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Hotdog-Brötchen; 4 Stk Hotdog-Würstchen; 4 Stk Jalapenos; 2 EL Ketchup; 1 EL Pflanzenöl; 2 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel; 1 Prise Paprikapulver, edelsüß; 1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; 2 EL Senf

Hier kommt ein ganz heißer Hund aus dem Herzen Amerikas, denn dort gehört der Chicago Hotdog zum beliebtesten Fast-Food. Das Rezept dafür ist easy und das Ergebnis sehr lecker.

Foto bhofack2 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (101 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hotdog-Brötchen
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Tomaten
4	Stk	Jalapenos
1	EL	Pflanzenöl
4	Stk	Hotdog-Würstchen
2	EL	Ketchup

Zutaten an Kräutern und Gewürzen

2	EL	Senf
1	Prise	Paprikapulver, edelsüß
1	Prise	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1	Prise	Salz
0.5	Bund	Schnittlauch

Kategorien

amerikanische Rezepte Einfache Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte Wurst - Würstchen Rezepte Fast Food Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Gemüsemesser Grill Küchenpapier

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst sämtliche Zutaten vorbereiten, damit der "Bau" des Hotdogs schnell erfolgen kann. Die Jalapenos, den Schnittlauch sowie die Tomaten waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und die Tomaten in Achtel schneiden.
Anschließend den Stielansatz der Jalapenos abschneiden, die Kerne entfernen und die Schoten in dünne Ringe schneiden.
Danach den Schnittlauch mit einer Schere in kleine Röllchen schneiden, die Zwiebel abziehen und fein würfeln.
Nun die Hotdog-Würstchen - wie im Original - auf dem Rost 2-3 Minuten pro Seite über offener Flamme grillen
Dabei die Hotdog-Brötchen ebenfalls auf dem Grill anrösten und erst im Anschluss daran auf- aber nicht durchschneiden. .
Jetzt die aufgeschnittenen Brötchen der Reihe nach mit Ketchup, Jalapenos, Wurst und Tomaten befüllen.
Als Nächstes den Senf schwungvoll auf der Wurst verstreichen und zuletzt mit Paprikapulver, Salz sowie Pfeffer bestreuen.
On top kommen jetzt noch die Zwiebelwürfel sowie die Schnittlauchröllchen, bevor das Brötchen leicht zusammengedrückt und das Chicago Hotdog serviert wird.

Tipps zum Rezept

Der Original Chicago Hotdog wird auf dem Grillrost gebraten, weil die entstehenden Röstaromen viel Geschmack bringen. Alternativ kann er auch in einer Grillpfanne oder Pfanne gebraten werden. Dann eine Prise Zucker hinzufügen, damit die Wurst leicht karamellisiert.

Einfacher und schneller ist es, die Wurst im heißen Wasserbad zu erhitzen.

Die gegrillten, gebratenen oder erhitzten Würste gegebenenfalls in Alufolie einschlagen und warm halten.

Hotdog-Brötchen lassen sich auch gut auf dem Toaster rösten und dafür entweder auf die Schlitze oder den Aufsatz des Toasters legen.