Chickenburger mit Kräuterbutter

Zubereitung

1. Zuerst Hähnchenbrustfilets waschen, mit etwas Küchenpapier trocken tupfen, in mundgerechte Streifen schneiden und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
2. Nun die Hälfte der Kräuterbutter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
3. In der Zwischenzeit den Parmesan mit einer Küchenreibe in feine Scheiben hobeln.
4. Danach die Burgerbrötchen horizontal halbieren. Den Salat waschen und trocken schleudern.
5. Jetzt das Hähnchenfleisch aus der Pfanne nehmen und bis zur Weiterverwendung zur Seite stellen.
6. Anschließend die restliche Kräuterbutter in der Pfanne zerlassen, die Brötchenhälften mit jeweils der Innenseite nach unten in die Pfanne setzen und 1 Minute in der Butter anbraten.
7. Im nächsten Schritt die Brötchenhälften aus der Pfanne nehmen und die Unterseiten mit dem Salat als auch den Hähnchenbruststreifen belegen.
8. Daraufhin den Parmesan auf das Fleisch geben.
9. Zuletzt die Brötchenoberseiten aufsetzen, diese leicht andrücken und die Chickenburger mit Kräuterbutter servieren.