Selbstgemachte Burger Patties

Für die leckeren Selbstgemachten Burger Patties benötigt man nach diesem Rezept nur ganze 3 Zutaten. Einfacher geht es nicht.

Selbstgemachte Burger Patties

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Hackfleisch vom Rind
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 TL Öl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Hierfür gleich das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel tüchtig verkneten, damit eine glatte Masse entsteht.
  2. Aus dieser Masse jetzt 4 Patties formen, das geht am einfachsten mit einer Burger-Presse. Nun sollten die Patties für 30 Minuten in den Kühlschrank, so lassen sie sich einfacher braten.
  3. Anschließend noch eine kleine Mulde in die Mitte der Patties drücken, damit sie sich nicht verformen.
  4. Jetzt die Selbstgemachten Burger Patties nur noch in einer beschichteten Pfanne mit etwas erhitztem Öl bei mittlerer Temperatur von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten.
  5. Besonders eignet sich zum Braten eine Grillpfanne, die den Patties ein tolles Streifenmuster gibt.

Tipps zum Rezept

Ob in der Pfanne oder auf dem Grill gegart, die Patties sollten nur einmal gewendet werden.

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