Chili-Buttermilch-Marinade

Name: Chili-Buttermilch-Marinade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Buttermilch; 1 Stk Chilischote, rot; 1 TL Honig; 100 g Naturjoghurt; 1 Prise Salz; 4 zw Thymian; 2 EL Zitronensaft

Das Rezept für die Chili-Buttermilch-Marinade verleiht Fleisch ein tolles Aroma und macht es schön saftig.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	zw	Thymian
200	g	Buttermilch
100	g	Naturjoghurt
2	EL	Zitronensaft
1	TL	Honig
1	Prise	Salz
1	Stk	Chilischote, rot

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Chili-Buttermilch-Marinade die Blättchen von den Thymianzweigen zupfen.
Nun Buttermilch mit Joghurt, Zitronensaft, Honig und Salz vermengen.
Dann die Chilischote waschen und in Ringe schneiden.
Zum Schluss die Chilischoten mit dem Thymian unter die Marinade rühren und das Fleisch darin für 30 Minuten oder am besten über Nacht einlegen.