Chinesische-Fünf-Gewürz-Mischung

Name: Chinesische-Fünf-Gewürz-Mischung
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: asiatische Rezepte
Ingredients: 1 Stg Ceylon Zimtstange; 1 EL Fenchelsamen; 1 TL Gewürznelken; 1 EL Sternanis; 1 EL Szechuan Pfeffer

Das Rezept für die Chinesische-Fünf-Gewürz-Mischung passt gut zu asiatischen Eintöpfen, Suppen und Fleisch.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

1	Stg	Ceylon Zimtstange
1	EL	Sternanis
1	EL	Szechuan Pfeffer
1	EL	Fenchelsamen
1	TL	Gewürznelken

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Grundrezepte Marinier Rezepte Vegetarische Rezepte asiatische Rezepte Gewürzmischungen Rezepte

Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Chinesische-Fünf-Gewürz-Mischung die Zimtstange mit Sternanis, Szechuan Pfeffer, Gewürznelken und Fenchelsamen mit dem Mixer fein zerkleinern.
Das Gericht in kleinen Prisen damit abschmecken, bis es passt.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

2,84 g

Eiweiß

3,96 g

Kohlenhydrate

13,64 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

il-gatto-nero am 20.09.2024 um 23:17 Uhr

Bis auf die Zimtstange röste ich alle Gewürze in einer trockenen Pfanne an bis sie zum Duften beginnen. Erst dann werden sie im Mörser gemahlen. Durch das Rösten schmecken die Gewürze intensiver.

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