Cookie-Eis
Zum vernaschen lecker! Dieses Rezept zeigt, wie man ein köstliches Eis mit Keksstücken ganz einfach selbst zubereiten kann.
Foto GuteKueche.de
Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)
Zutaten für 315 Portionen
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3
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Stk |
Eier
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300
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ml |
Schlagsahne
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50
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g |
Puderzucker
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50
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g |
Schokoladen-Cookies
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Eier trennen.
- Nun das Eiweiß als auch die Sahne getrennt voneinander steif schlagen.
- Hiernach die Eigelb mit dem Puderzucker schaumig schlagen und vorsichtig mit dem Eiweiß als auch der Sahne vermengen.
- Anschließend die Masse in eine gefrierfeste, möglichst flache Schüssel geben und für 2 Stunden im Eisschrank gefrieren lassen.
- Währenddessen die Cookies in einen Plastikbeutel geben und zerstoßen.
- Als Nächstes das Eis aus dem Eisschrank entnehmen und die zerstoßenen Cookies nach und nach untermengen.
- Zuletzt das Cookie-Eis für weitere 2-3 Stunden im Eisfach gefrieren lassen.
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