Cordon-bleu Toasts

Name: Cordon-bleu Toasts
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 6 EL Butter; 4 Stk Eier; 4 Schb Kochschinken; 225 ml Milch; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Schb Schmelzkäse; 4 Schb Toastbrot, groß

Mit dem Rezept für diese leckeren Cordon-bleu Toasts gelingt im Handumdrehen ein leckerer Snack, der sich gut auf der Häppchenplatte macht.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	Schb	Toastbrot, groß
4	Schb	Kochschinken
4	Schb	Schmelzkäse
4	Stk	Eier
225	ml	Milch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
6	EL	Butter

Kategorien

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Zeit

13 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Toastbrotscheiben schräg mit der Rückseite eines Messers eindrücken, sodass das Brot zwar halbiert, aber nicht voneinander getrennt wird.
Nun die Brotscheiben auf einer Hälfte mit dem Käse als auch dem Schinken belegen und zusammenklappen.
Hiernach die Eier mit der Milch sowie Salz, Pfeffer als auch Paprikapulver in einer Schüssel verquirlen.
Als Nächstes die Toasts gut zusammendrücken und kurz in die Eimasse tauchen, sodass diese sich damit vollsaugen, aber nicht zu tropfen beginnen.
Anschließend die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen und die Toasts von jeder Seiten 2 Minuten goldbraun anbraten.
Zuletzt die Cordon-bleu Toasts zum Abtropfen auf etwas Küchenpapier setzen und nach Belieben warm oder abgekühlt servieren.