Dattelkonfekt

Name: Dattelkonfekt
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 15
Ingredients: 250 g Datteln, frisch oder getrocknet; 10 g Kokosfett; 100 g Marzipanrohmasse; 50 g Zartbitterschokolade oder Kuvertüre

Das leckere Dattelkonfekt bietet allen Naschkatzen einen süßen Snack für zwischendurch und macht sich auch gut auf dem Weihnachtsteller.

Foto serezniy / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

250	g	Datteln, frisch oder getrocknet
100	g	Marzipanrohmasse
50	g	Zartbitterschokolade oder Kuvertüre
10	g	Kokosfett

Kategorien

Konfiserie Rezepte Süßspeisen Rezepte Weihnachts Rezepte Einfache Rezepte Marzipan Rezepte Dattel Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Datteln von einer Seite leicht einritzen und den Stein entfernen. Hierbei sollte die Dattel möglichst nicht zerteilt werden.
Dann die Marzipanrohmasse in kleine Stücke zerteilen und diese jeweils anstelle des Kerns in die Datteln drücken.
Nun die Schokolade als auch das Kokosfett in einem Topf im Wasserbad unter stetigem Rühren zum Schmelzen bringen.
Anschließend die Datteln mit einer Gabel oder einem Zahnstocher aufspießen, in die Schokolade tauchen und auf einen Teller setzen.
Zuletzt das Dattelkonfekt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank trocknen lassen und servieren.