Dinner-Rolls

Die Dinner-Rolls sind eine amerikanische Brötchenvariation, welche gerne als Beilage zur Haupt- oder Vorspeise gereicht wird.

Dinner-Rolls

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Zutaten für 8 Portionen

500 g Weizenmehl
125 ml Milch
25 g Fett
1 Pk Hefe, frisch
1 TL Zucker
1 Prise Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst das Fett in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen.
  2. Nun das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Milch, dem Fett, der Hefe, dem Zucker als auch dem Salz vermengen.
  3. Anschließend ein Backblech mit etwas Butter fetten, den Teig gut durchkneten, zu Brötchen formen und diese auf dem Blech 10-15 Minuten gehen lassen.
  4. Inzwischen den Backofen auf 220 °C Ober-Unterhitze / 200 °C Umluft vorheizen.
  5. Zuletzt die Dinner-Rolls 15-20 Minuten im Backofen backen. Hierbei die Brötchen bei halber Backzeit umdrehen.

Tipps zum Rezept

Die Dinner-Rolls sollten klassisch warm serviert werden.

Nach Belieben kann ein Stück Butter in die Mitte der Brötchen gegeben werden.

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