Dinner-Rolls

Name: Dinner-Rolls
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: amerikanische Rezepte
Ingredients: 25 g Fett; 1 Pk Hefe, frisch; 125 ml Milch; 1 Prise Salz; 500 g Weizenmehl; 1 TL Zucker

Die Dinner-Rolls sind eine amerikanische Brötchenvariation, welche gerne als Beilage zur Haupt- oder Vorspeise gereicht wird.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

500	g	Weizenmehl
125	ml	Milch
25	g	Fett
1	Pk	Hefe, frisch
1	TL	Zucker
1	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Fett in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen.
Nun das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Milch, dem Fett, der Hefe, dem Zucker als auch dem Salz vermengen.
Anschließend ein Backblech mit etwas Butter fetten, den Teig gut durchkneten, zu Brötchen formen und diese auf dem Blech 10-15 Minuten gehen lassen.
Inzwischen den Backofen auf 220 °C Ober-Unterhitze / 200 °C Umluft vorheizen.
Zuletzt die Dinner-Rolls 15-20 Minuten im Backofen backen. Hierbei die Brötchen bei halber Backzeit umdrehen.