Einfacher Nusskuchen

Dieser einfache Nusskuchen lässt sich in nur 5 Minuten Arbeitszeit blitzschnell zubereiten. Zudem ist das Rezept vegan, regional und simpel.

Einfacher Nusskuchen

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Zutaten für 1 Portionen

250 g Mehl
250 g Walnüsse
250 g Rohrzucker
250 ml Haferdrink
1 Pk Backpulver
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Ofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann das Mehl, den Zucker und das Backpulver in eine Backschüssel geben und vermischen.
  2. Danach die Walnüsse mit einem Messer kleinhacken und diese unterrühren.
  3. Anschließend den Haferdrink hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  4. Den Teig nun in eine befettete Napfkuchen- oder Springform füllen und circa 50 Minuten lang backen. Fertig ist der einfache Nusskuchen.

Tipps zum Rezept

Der Nusskuchen lässt sich auch mit anderen Nüssen wie beispielsweise Mandeln oder Cashewnüssen zubereiten.

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