Eispralinen

Name: Eispralinen
Prep time: 10 min
Cook time: 1800 min
Total time: 1810 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 Stk Banane; 1 Stk Birne; 300 g Eiscreme, beliebige Sorte; 2 Stk Kiwis; 100 g Kuvertüre, beliebige Sorte

Dieses kühle Naschwerk begeistert groß und klein. Mit diesem Rezept lassen sich in wenigen Arbeitsschritten Eispralinen einfach selbst herstellen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Eiscreme, beliebige Sorte
100	g	Kuvertüre, beliebige Sorte
1	Stk	Apfel
1	Stk	Birne
2	Stk	Kiwis
1	Stk	Banane

Kategorien

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Zeit

1810 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 1800 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst 2-3 gefrierfeste Teller für circa 4 Stunden im Eisfach kühlen.
Nun mit einem Eisportionierer circa 30 Eiskugeln auf die Teller setzen und diese für 1-2 Stunden erneut ins Eisfach geben.
Hiernach die Kuvertüre im heißen Wasserbad unter ständigem Rühren zum Schmelzen bringen.
Anschließend die Eiskugeln portionsweise mit einem Löffel in die Kuvertüre tauchen und erneut auf den Teller setzen.
Daraufhin die Eispralinen zugedeckt im Eisfach etwa 24 Stunden lang durchfrieren lassen.
Inzwischen den Apfel als auch die Birne schälen, entstielen, halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Hiernach die Kiwi als auch die Banane schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Zuletzt die Fruchtscheiben in abwechselnder Reihenfolge auf eine Platte legen, die Eispralinen vorsichtig hineinsetzen und servieren.