Erdbeer-Eis am Stiel

Name: Erdbeer-Eis am Stiel
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 8
Ingredients: 4 EL Agavendicksaft; 250 g Eiswürfel; 400 g Erdbeeren; 1 Stk Limette; 10 Stk Minzblätter; 40 ml Rum, braun; 210 ml Wasser

Das Rezept für das Erdbeer-Eis am Stiel ist fruchtig erfrischend und der Rum rundet den Geschmack perfekt ab.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 8 Portionen

400	g	Erdbeeren
10	Stk	Minzblätter
1	Stk	Limette
4	EL	Agavendicksaft
210	ml	Wasser
40	ml	Rum, braun
250	g	Eiswürfel

Kategorien

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Zeit

260 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Erdbeer-Eis am Stiel die Erdbeeren waschen, putzen und in einen Mixer geben.
Die Minzblättchen waschen und trocken schütteln. Die Limette halbieren und den Saft auspressen.
Nun Minzblättchen, Limettensaft, Wasser, Agavendicksaft, braunen Rum sowie Eiswürfel zu den Erdbeeren in den Mixer geben und alles gut pürieren.
Danach die Masse in Eisformen füllen, Holzstiele einstecken und für 4 Stunden gefrieren.

Tipps zum Rezept

Da es Eisformen in verschiedenen Größen gibt, können unterschiedliche Portionen entstehen. Die Eismasse vor dem Gefrieren hat ein Volumen von 1,5 Liter.