Erdbeerblume

Ganz einfach, aber mit großer Wirkung ist das Rezept für Erdbeerblume. Damit kann man den Lieben an Muttertag oder zum Geburtstag eine Freude machen.

Erdbeerblume

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Erdbeeren
4 Kugel Vanilleeis
2 Pk Vanillin-Zucker
1 Bund Minze
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Erdbeeren von den Blättern bzw. Stielen befreien, waschen, in Scheiben schneiden und mit Vanillinzucker bestreuen.
  2. Nun die Erdbeerscheiben auf 4 Desserttellern von außen nach innen kreisförmig anrichten und in der Mitte einen Kreis freilassen.
  3. In die Tellermitte jeweils eine Kugel Vanilleeis setzen.

Tipps zum Rezept

Die Erdbeerblume mit etwas Krokant und Minzblättern garniert servieren.

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