Erdnussbutter Pancakes

Name: Erdnussbutter Pancakes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Apfelessig; 1 TL Backpulver; 1 Stk Banane, reif; 100 g Buchweizenmehl; 1 EL Erdnussbutter; 100 ml Mandelmilch; 2 EL Margarine

Das Rezept für die Erdnussbutter Pancakes ist ein feines Frühstück und schmeckt Kindern super.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Banane, reif
1	EL	Erdnussbutter
100	ml	Mandelmilch
100	g	Buchweizenmehl
1	TL	Backpulver
1	TL	Apfelessig
2	EL	Margarine

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Erdnussbutter Pancakes die Banane zusammen mit Erdnussbutter und Mandelmilch mit dem Handmixer etwa 1 Minute rühren, dann das Mehl langsam einrühren.
Nun Backpulver mit Apfelessig in einer extra Schüssel verrühren und unter den Teig rühren.
Dann den Teig 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Im Anschluss Margarine in einer Pfanne zerlassen und aus dem Teig 8 Pancakes backen.