vegane Pancakes
Das perfekte Sonntagsfrühstück. Fluffige, vegane Pancakes mit Ahornsirup, frischem Obst oder Schokoladensauce. Das Rezept gibt es hier!
Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
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1
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Tasse |
Weizenmehl
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1
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Tasse |
Sojadrink
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2
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TL |
Backpulver
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1
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EL |
Zucker
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2
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EL |
Pflanzenöl
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1
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Prise |
Salz
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0.5
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TL |
Kokosöl
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Rezept Zubereitung
- Für die veganen Pancakes Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Öl in eine Rührschüssel geben. Unter Rühren den Sojadrink langsam untermischen.
- In einer Pfanne etwas Kokosöl erwärmen und nun eine Kelle des Teigs hineingeben. Bei mittlerer Hitze 1 Minute backen bis sich Bläschen bilden, dann den Pancake wenden und für weitere 30 Sekunden backen.
- Im Anschluss mit einem Küchenkrepp das überschüssige Fett aufsaugen und die Pancakes auf einem Teller stapeln.
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