Erdnussbutter-Pralinen

Zubereitung

1. Zuerst die Erdnussbutter mit dem Vanilleextrakt, dem Ahornsirup als auch dem Agavendicksaft in einer Schüssel zu einer klebrigen Paste vermengen.
2. Hiernach das Kokosmehl dazugeben und alles verrühren, bis eine teigartige Masse entsteht.
3. Als Nächstes mit einem Esslöffel einzelne Portionen der Teigmasse abstechen und hieraus Kugeln formen.
4. Nun die Erdnussbutterkugeln auf eine saubere Arbeitsfläche oder ein Stück Backpapier setzen und 3-5 Minuten ruhen lassen.
5. Währenddessen beide Sorten Kuvertüre getrennt voneinander in einem Topf im heißen Wasserbad zum Schmelzen bringen.
6. Dann die eine Hälfte der Teigkugeln in die weiße und die andere Hälfte in die dunkle Schokolade tauchen. Dies kann mit einem Löffel oder aber einem Zahnstocher geschehen.
7. Zuletzt die Erdnussbutter-Pralinen zum Trocknen auf ein Gitter setzen und genießen.