Feigenspieße mit zart geräucherter Entenbrust

Dieser Snack aus Feigen und zartgeräucherter Entenbrust schmeichelt dem Gaumen und lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Feigenspieße mit zart geräucherter Entenbrust

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

32 Schb geräucherte Entenbrust
12 Stk Feigen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die reifen Feigen unter warmen Wasser gründlich abwaschen und der Länge nach vierteln.
  2. Die Entenbrustscheiben anschließend aufrollen.
  3. Nun abwechselnd die Feigenspalten und die Entenbruströllchen auf die Spieße geben.
  4. Diese mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.

Tipps zum Rezept

Wer möchte, kann die Röllchen vor dem Servieren noch kurz anbraten oder die Feigenspieße unangebraten kalt servieren.

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