Französischer Dip

Name: Französischer Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 150 g Boursin (französischer Doppelrahmfrischkäse); 3 EL Crème fraîche; 5 EL Mayonnaise; 150 g Naturjoghurt; 1 Prise Salz; 1 TL Senf, mittelscharf; 1 Spr Zitronensaft

Der Französische Dip wird nach diesem Rezept mit einem würzigen Doppelrahm-Frischkäse aus der Normandie zubereitet und schmeckt super.

Foto belchonok / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (124 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Boursin (französischer Doppelrahmfrischkäse)
150	g	Naturjoghurt
5	EL	Mayonnaise
3	EL	Crème fraîche
1	Prise	Salz
1	Spr	Zitronensaft
1	TL	Senf, mittelscharf

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Französischen Dip den französischen Doppelrahm-Frischkäse aus der Fromagerie Boursin in eine Schüssel geben.
Anschließend die Crème fraîche, den Naturjoghurt, die Mayonnaise sowie den Senf hinzufügen und alle Zutaten mit einem Schneebesen gründlich glatt rühen.
Nun den Dip mit etwas Salz und einem Spritzer Zitronensaft würzen, nochmals durchrühren und abschmecken.
Den Dip danach in ein Schälchen füllen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Der Doppelrahm-Frischkäse Boursin hat eine feine, sehr cremige und eine fast butterähnliche Textur. Sein sahnig-würziger Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note erinnert an sehr milden Camembert.

Für dieses Rezept haben wir den klassischen Boursin mit Knoblauch & Kräutern verwendet. Die Zubereitung des Dips unter Verwendung der Geschmacksrichtungen Schwarzer Pfeffer und Feige & Nuss ist sicher einen Versuch wert.

Der Französische Dip passt hervorragend zu knusprigem Baguette, zu kleinen Pellkartoffeln, zu knackigen Gemüsesticks und mit Chipsletten (das ist ein Geheimtip!) als Apéro zum Wein.