Fruchtiger Feldsalat mit Champignons

Name: Fruchtiger Feldsalat mit Champignons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Akazienhonig; 150 g Champignons; 200 g Feldsalat; 2 Stk Orangen; 1 Prise Pfeffer; 1 Msp Salz; 3 EL Walnussöl; 3 EL Walnussöl

Wer sich ein leichtes Rezept wünscht, kann diesen fruchtigen Feldsalat mit Champignons servieren. Dazu passt eine Scheibe Brot.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (11 Stimmen)

15 Minuten

Salat Rezepte

Nährwerte berechnen

Zutaten für 4 Portionen

3	EL	Walnussöl
2	Stk	Orangen
1	TL	Akazienhonig
1	Msp	Salz
1	Prise	Pfeffer
150	g	Champignons
200	g	Feldsalat

Weitere Kategorien

Rezept Zubereitung

Eine Orange halbieren, auspressen und den Orangensaft mit dem Walnussöl vermischen.Im Anschluss mit dem Honig, dem Salz und dem Pfeffer verfeinern.
Die zweite Orangen schälen und mithilfe eines scharfen Messers filetieren.
Die Champignons mit einer Pilzbürste oder mit einem Küchenpapier putzen, in feine Scheiben schneiden und zusammen mit den Orangenfilets zur Marinade geben.
Den Feldsalat abspülen, putzen und zu den Champignons geben.
Jetzt alle Zutaten vermischen und den fruchtigen Feldsalat mit Champignons auf vier Salattellern oder Schalen verteilen.