Fruchtiger Feldsalat mit Champignons

Wer sich ein leichtes Rezept wünscht, kann diesen fruchtigen Feldsalat mit Champignons servieren. Dazu passt eine Scheibe Brot.

Fruchtiger Feldsalat mit Champignons

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
15 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Walnussöl
2 Stk Orangen
1 TL Akazienhonig
1 Msp Salz
1 Prise Pfeffer
150 g Champignons
200 g Feldsalat
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Eine Orange halbieren, auspressen und den Orangensaft mit dem Walnussöl vermischen. Mit dem Honig, dem Salz und dem Pfeffer verfeinern.
  2. Die zweite Orangen schälen und mithilfe eines scharfen Messers filetieren. Die Champignons mit einer Pilzbürste oder mit einem Küchenpapier putzen, in feine Scheiben schneiden und zusammen mit den Orangenfilets zur Marinade geben.
  3. Den Feldsalat abspülen, putzen und zu den Champignons geben. Alle Zutaten vermischen und den fruchtigen Feldsalat mit Champignons auf vier Salattellern oder Schalen verteilen.

Tipps zum Rezept

Dazu eine Scheibe knuspriges Baguette servieren.

Ähnliche Rezepte

Radieschensalat

Radieschensalat

Superlecker schmeckt dieser Radieschensalat. Das Geheimnis dieses Rezeptes liegt in der Kombination Radieschen mit Apfel.

Kohlsalat

Kohlsalat

Dieser köstliche Kohlsalat passt als Beilage perfekt zu Fleisch. Das Rezept wird mit einer köstlichen Marinade verfeinert.

Spaghettisalat

Spaghettisalat

Putenbruststreifen, buntes Gemüse, Käse, Eier und eine köstliche Sauce machen diesen Spaghettisalat zu etwas Besonderem.

Italienischer Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat

Dieser Italienische Nudelsalat schmeckt sowohl als Vorspeise aber auch als Snack. Zudem erinnert dieses einfache Rezept Urlaub, Strand und Meer.

Heringssalat

Heringssalat

Äpfel, Gurken und ein köstliches Sahnedressing verleihen dem Heringssalat bei diesem Rezept einen unglaublichen Geschmack.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte