Früchtequark im Glas

Der Früchtetraum im Glas sieht wunderschön aus und schmeckt nach diesem Rezept einfach köstlich nach Sommer.

Früchtequark im Glas

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Sahnequark
1 Schuss Sahne, süß
5 Tr Zitronensaft
5 Tr Vanillearoma
5 Tr Süßstoff
250 g Erdbeeren
5 Stk Kiwis
2 Stk Bananen, klein
16 Bl Zitronenmelisse
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Sahnequark für den Früchtetraum in Glas mit der Sahne in eine Schüssel geben und glattrühren. Danach mit Vanillearoma (oder Vanillezucker), Zitronensaft und Süßstoff verfeinern.
  2. Die Erdbeeren putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in feine Stückchen schneiden.
  3. Nun die Kiwi dünn schälen und ebenfalls in feine Scheiben oder Stücke schneiden.
  4. Die Bananen schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
  5. Nun das Früchtequark im Glas anrichten. Dazu eine dicke Schicht von dem Sahnequark einfüllen. Darauf kommt eine Schicht Erdbeeren, danach wieder Sahnequark. Nun eine Schicht Kiwis, dann Sahnequark. Obendrauf das Glas mit Bananenscheiben auslegen und mit ein paar Blättchen von der Zitronenmelisse garnieren.

Tipps zum Rezept

Eine Bananenscheibe dekorativ auf den Glasrand stecken.

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