Garnelenspieße nach asiatischer Art

Zubereitung

1. Zuerst die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und etwas trocken tupfen.
2. Hiernach den Ingwer schälen und sehr fein hacken.
3. Als Nächstes den Agavendicksaft mit dem Zitronensaft, der Sojasauce, dem Öl als auch dem Ingwer zu einer Marinade vermengen.
4. Anschließend die Garnelen in die Marinade geben und das Ganze mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Inzwischen den Lauch putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
6. Nun die Garnelen aus der Marinade nehmen, etwas abtropfen lassen und abwechselnd mit dem Lauch auf Grillspieße stecken.
7. Im nächsten Schritt die Garnelenspieße in einer Aluschale etwa 3 Minuten pro Seite auf dem Grill grillen.
8. Zuletzt die Garnelenspieße nach asiatischer Art auf Teller setzen, mit etwas Sesam bestreuen und servieren.