Gebackene Pfirsichtoasts

Name: Gebackene Pfirsichtoasts
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Butter; 2 TL Frischkäse, Natur; 1 Stk Pfirsich; 2 Schb Toastbrot; 1 TL Vanillezucker

Diese leckeren und total schnell gemachten Pfirsichtoasts werden im Ofen gebacken und versüßen das Frühstück garantiert.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Pfirsich
1	TL	Vanillezucker
2	TL	Frischkäse, Natur
1	EL	Butter
2	Schb	Toastbrot

Kategorien

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Zeit

12 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 7 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen und Backpapier auf ein Backblech setzen.
Nun die Toastbrotscheiben in einer Pfanne mit Butter 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze leicht anbräunen.
Als Nächstes die Toastscheiben großzügig mit dem Frischkäse bestreichen.
Hiernach den Pfirsich mit heißem Wasser überbrühen, häuten, halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden und auf die Toastbrotscheiben legen.
Dann die Toasts mit dem Vanillezucker bestreuen.
Zuletzt die Pfirsichtoasts auf das Backblech setzen und circa 5 Minuten im Backofen backen, bis der Zucker leicht zu karamellisieren beginnt.