Gebratene Auberginen

Name: Gebratene Auberginen
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Aubergine, klein; 0.5 Stk Knoblauchzehe; 0.25 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 Prise Salz; 1 EL Sesamöl

Mit dem Rezept bereitet man gebratene Auberginen zu. Ob aus der Pfanne oder vom Grill, das Gericht eignet sich perfekt als Beilage oder als Vorspeise.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Aubergine, klein
0.5	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	EL	Sesamöl
0.25	TL	Paprikapulver, edelsüß

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Zeit

11 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 6 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Aubergine in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Dann mit Knoblauch einreiben, mit Salz bestreuen und mit Öl einpinseln.
Dann das Paprikapulver darüberstreuen und die Auberginenscheiben auf einer geölten Grillschale oder in der Pfanne auf jeder Seite 6 Minuten goldbraun anbraten.